การคัดเลือกสายพันธุ์พืชตระกูลพริก

พริกที่เป็นที่นิยมในโลกมีด้วยกันหลายชนิด
ชนิดที่นิยมในประเทศไทยเป็นเพียงส่วนหนึ่ง
ของพริกนับร้อยชนิดบนโลก อาทิ
พริกหนุ่ม พริกขี้หนู พริกหวาน พริกหยวก
พริกถูกใช้เพื่อปรุงรสชาติอาหารให้เผ็ดร้อน

ลักษณะต้นพริกที่ดี ต้นตั้งตรง รากแผ่กระจาย
ปริมาณรากเยอะ หากินเก่ง ลดปัญหาอาการ
และโรคพืชที่เกิดจากการขาดธาตุอาหาร
ไม่มีกิ่งกระโดงหรือกิ่งแขนงที่ออกข้างลำต้น
เพราะการติดผลที่กิ่งข้าง จะไปลดคุณภาพ
และปริมาณผลผลิตที่ควรจะออกในส่วนทรงพุ่ม
แตกยอดดี เพื่อเพิ่มพื้นที่และยืดระยะให้ผลผลิต
เจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพแวดล้อม
แข็งแรง ทนทานต่อโรคทางดินและทางใบ
ไม่แสดงอาการของโรคตลอดอายุปลูก
โดยเฉพาะในระยะดอกจนกระทั่งให้ผลผลิต
เพราะจะทำให้ปริมาณผลผลิตลดลงได้

ปริมาณการติดผลมีความต่อเนื่อง สม่ำเสมอ
เก็บเกี่ยวได้ยาวนานตลอดระยะการเจริญเติบโต
ของส่วนยอดที่ออกเป็นคู่

ผลมีเปลือกหนา สีผิวชัดเจน ผิวชั้นในเป็นเยื่อใย
น้ำหนักดี ระดับความเผ็ดตามชนิดของพริกและ
วัตถุประสงค์ในการใช้งานของพริกชนิดนั้นๆ

ขนาดผลสม่ำเสมอ มีสัดส่วนของลักษณะ
ที่ต้องการมากกว่าลักษณะที่คัดทิ้ง
ทนทานการขนส่งระยะทางไกล

ช่องรังไข่ควรมี 3 ช่อง เพื่อค้ำทรงผลไม่ให้แบน
ซึ่งเป็นต้นเหตุของความเสียหายในการขนส่ง

ขั้วผลยาว แห้ง เยื่อใยสูง ความชื้นในขั้วต่ำ
ลดการเข้าทำลายของโรค ยืดอายุการเก็บรักษา
เพื่อรอการขายได้นาน ลดความสูญเสีย

Home               Content